La vigne rouge est un arbuste possédant de nombreuses vertus et son utilisation phytothérapique est particulièrement intéressante. Son nom est dû à son feuillage : en effet, il devient rouge à l’automne.Les feuilles sont particulièrement riches en anthocyanes, en flavonoïdes et en tanins.
La vigne rouge, également appelée vitis vinifera ou vigne à raisin, fait partie de la famille botanique des vitacées. Elle est originaire de l’Europe et du Moyen-Orient, on la retrouve aujourd’hui dans tous les pays tempérés du globe. La vigne est une plante ligneuse qui apprécie le soleil et la terre argileuse, riche en silice. Ses feuilles cordiformes sont larges et longues, de couleur rougeâtre, elles possèdent 5 à 7 lobes principaux, ses nervures palmées sont saillantes sur la face inférieure. Les petites fleurs vertes ou blanches donnent naissance à de petites baies bien connues appelées raisins avec lesquelles on fabrique le vin. Les pépins de raisin sont également utilisés pour la fabrication d’huile végétale. En phytothérapie, ce sont les feuilles de la plante qui sont le plus souvent utilisées.