La racine de Pissenlit permet d'entretenir une fonction hépatique normale et contribue au bon fonctionnement du canal biliaire.
Le Pissenlit dans la nature : Le Pissenlit est une plante vivace, à souche et racine épaisses de la grosseur d'un doigt. Les feuilles à la base de la plante, sont profondément divisées et dentés d'un beau vert. Les fleurs du pissenlit sont jaunes et visibles de mai à novembre. L'ensemble des fruits forme une boule légère duveteuse dont les aigrettes s'envolent au premier vent. Commun en Europe, le pissenlit se trouve sur tous les terrains, il peut pousse jusqu'à 3 000 mètres d'altitude.
Historique du Pissenlit : En Europe, les feuilles de Pissenlit sont depuis longtemps utilisées en salade "purgatives". Dès le XIème siècle, le Pissenlit était recommandé par les médecins arabes et autour de l'an 1000 de notre ère, les médecins arabes mentionnaient déjà les vertus médicinales du pissenlit dans leurs écrits. On en fait également mention dans un herbier britannique du XIIIe siècle.